lunes, 25 de junio de 2012

TARTA DE RAYMAN RABBIDS

¡¡¡¡Los rabbids han invadido mi cocina!!!!
Ya tenia yo ganas de hacer algo con fondant y aprovechando que era el cumple de mi sobrina Marta, le hice estos conejos gamberros que le encantan.

La fondant la compre hecha de la marca "Marshmallow Funcakes", la hay de muchos colores pero yo la compre blanca y la teñí con los colorantes en gel de "Americolor", y para pegar las piezas del muñeco necesitamos pegamento comestible, lo cual se hace con 1/4 de cucharadita de cmc (carboximetilcelulosa) y cinco cucharaditas de agua.


Una vez que tengamos todos los ingredientes solo nos queda volver a nuestra infancia y ponernos a modelar como si la fondant fuera plastilina jeje.

Según el muñeco que queramos hacer cogemos un trozo más o menos grande de fondant, lo mojamos en cmc en polvo y lo amasamos un poco, si lo queremos teñir le ponemos una gotita del colorante que queramos y seguimos amasando hasta que tenga un color uniforme. Modelamos las piezas del muñeco que queramos y las piezas (brazos, piernas..) los pegamos mojando una brocha en el cmc disuelto en agua y pegando la pieza al cuerpo.

Para decorar la tarta por encima decidí hacer una piscina, el césped es nata montada teñida de verde y la piscina es falsa crema de yema, pero en vez de ponerle el colorante amarillo como siempre, se lo puse azul, y por último el borde de la piscina y el camino esta hecho con onzas de chocolate blanco de la marca coviran.

El interior de la tarta es que siempre hago, el bizcocho plancha relleno de nata montada sabor chocolate.

lunes, 18 de junio de 2012

PASTEL DE COCO

De sabor suave y aromático, este pastel hará las delicias de todo el que lo saboree.

Este pastel esta relleno y cubierto de falsa crema de yema, espolvoreado con coco rallado y por último no podía faltar la guinda.
Para ver su elaboración entrad en este enlace:

sábado, 16 de junio de 2012

ENSALADA VERDE CON VINAGRETA DE FRUTOS SECOS

La vinagreta de frutos secos es ideal para aliñar ensaladas y no solo por su sabor, sino porque además, nos aporta múltiples vitaminas y antioxidantes.


INGREDIENTES

- Escarola rizada
- Radicchio
- Canónigos
- Tomates cherry
- Nueces
- Pasas
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico de módena
- Sal

PREPARACION

Ponemos en una ensaladera la escarola, el radicchio y los canónigos, le añadimos cinco tomates cherry cortados por la mitad, tres nueces y de diez a quince pasas.
Le ponemos sal, un chorreón de aceite de oliva y removemos, y para terminar le ponemos vinagre de módena por encima.

A esta ensalada le podemos poner otras verduras como por ejemplo: rúcula o achicoria roja.

domingo, 10 de junio de 2012

ENSALADA DE PATATAS

Esta fácil y fresca ensalada es ideal para estos días de calor. 


INGREDIENTES

- Tres patatas
- Una zanahoria
- Un puñado de guisantes
- Un huevo
- Cebolla fresca
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal

PREPARACION

Lavamos y hervimos las patatas (enteras y sin pelar), la zanahoria, los guisantes y el huevo. Le iremos pinchando a las patatas con un cuchillo y cuando estén tiernas apartaremos del fuego y dejaremos enfriar en agua fría.
Cuando se hayan enfriado pelamos y cortamos las patatas en forma de dados, y haremos lo mismo con la zanahoria y el huevo. Incorporamos los guisantes y le añadimos cebolla fresca al gusto y para terminar aliñamos con aceite de oliva, vinagre y sal.
Servimos frio.

BRAZO DE GITANO DE FRESA Y NATA

Cumpleaños feliz!!!!!. Otra vez estamos de cumpleaños, esta vez de una nueva amiga, Lourdes, así que esta entrada va para ella.



La receta de este brazo gitano es la misma que la de el pastel de fresa que publiqué hace unos días, os lo recomiendo porque es muy facil de hacer y a todo el mundo le gusta mucho, por lo menos este voló!! jeje.

http://tentacionessingluten.blogspot.com.es/2012/06/pastel-de-fresa-y-nata.html

jueves, 7 de junio de 2012

PASTEL DE ALMENDRAS

Aquí os dejo otra delicia, que la disfruteis


Este va relleno de falsa crema de yema y cubierto con nata y almendras fileteadas.
Las almendras las compré en mercadona y las tosté un poco en una sarten.

La receta completa en:
http://tentacionessingluten.blogspot.com.es/2012/05/como-elaborar-pasteles.html

miércoles, 6 de junio de 2012

PASTEL DE FRESA Y NATA

Pues aquí lo tenemos, el primero de los pasteles que tanto éxito están teniendo espero que os guste.



Este primer pastel que os he presentado esta relleno de nata, y lo cubierto con nata con sabor a fresa ( a la nata montada se le añade sirope de fresa se remueve bien), y para decorar le rallé chocolate negro por encima, le puse un poco de sirope de fresa y dos cerezas en almíbar.

Como elaborarlo en este enlace:
http://tentacionessingluten.blogspot.com.es/2012/05/como-elaborar-pasteles.html